VIN SOM HJERTESTYRKNING

        Hvorfor har franskmænd så få blodpropper i hjertet selv om de spiser gåseleverpostej og bruger piskefløde i saucen?  Den fremherskende forklaring på det Franske Paradox er den franske skik med at drikke rødvin med måde til maden.

        Rødvin er blevet tillagt magiske egenskaber som hjertestyrkning af flere grunde:

        • Vinens indhold af op mod 600 forskellige plantefenoler er effektive antioxidanter.
        • Et glas vin bidrager med omkring 12 gram alkohol som har flere nyttige egenskaber:
          • gør blodet mere tyndtflydende så der ikke så let dannes blodpropper.
          • øger mængden af det sunde HDL-kolesterol der fjerner belægninger fra karvæggen.
        • Foredraget vil se på teorien om vinen som middel til forebyggelse af blodpropper i videnskabens klare lys, men undervejs i temaet vin og helbred er der ofte brug for anekdotens skæve vinkel og det humoristiske glimt i øjet. 
        • Vinen er i centrum sammen med måden at drikke vinen på. Det bedste råd er at gøre som folkeslagene ved Middelhavet har gjort gennem århundreder som led i en fornøjelig men mådeholden alkoholkultur, hvor fællesskab, og ikke fuldskab, er i højsædet: Drik vinen i små slurke til maden i godt selskab med familie og venner.

        Jeg har holdt mange foredrag af denne type for vinklubber, firmaer, foreninger etc.

        Hvis du gerne vil have mere viden om vin som hjertestyrkning sammen med en fornøjelig, mådeholden alkohol,, så så send en mail via kontakt.